その味わいたるや、
『これぞプピーユの、プピーユたる、堂々とした懐深い味わい・・・
プルーンやブラックベリーの濃厚果実味、
そして黒胡椒やクローヴ、シナモンのスパイシーな香り
吸い付くほどにしっとりとキメ細やかなタンニンの上空に、
丸くぷわーっと膨らむたっぷりのボリューム感
つややかでふくよかな味わいの奥から濃厚にせまり来る旨みの塊に、もう抵抗できません
それでいて、余韻には2016年らしい果実味たっぷりの心地よく軽快な味わいが駆け抜けてゆき、
全身がこの上ない満足感に包まれるんです』
『濃縮していてフィネスがある！』と造り手自身も語るように、
極めて濃厚なブラック・フルーツの果実味がたっぷりとありながら、
その酸味のエレガントさ、口に含んだ瞬間の新鮮果実が弾けるような感覚、
そして極めてキメの細かいシルキーなタンニンは
どう考えてもボルドーの中でこの味を真似できる造り手はいませんし
この価格でこの味わいとなればもう絶対に不可能
実に多くの愛飲家が『奇跡のワイン』と絶賛し、
実に多くの評論家が『100倍のコストパフォーマンス』を認めた幻のワイン.
文豪には思いのほか甘党が多い。ここでは、夏目漱石や川端康成など、日本を代表する文豪たちが愛し、また、作品にも登場した、現在も味を守る老舗の名店をご紹介。名著の読書のお供に、ぜひどうぞ！
今や、バリューワインの中でもダントツナンバーワン
と言えるほどの勢いをもつブランドと言えば、[コノスル]。
コノスルの最上級シリーズとして造られる［20バレル・シリーズ］。
今回ご紹介するカルメネールも、地元有力評価誌デスコチャドスにて、
【95点】＆【ベスト・カルメネール】【ベスト・ピューモ産ワイン】のタイトルを獲得しています。
カルメネールは、今ではチリを代表する品種となっていますが、
もともとは、ボルドー原産の赤品種で、18世紀頃まではメドックでも盛んに栽培されており、
成功すれば素晴らしいブドウができていたのですが、
実をつけることが難しく、熟すのも遅く、収量が低いために次第に植え替えられていき、
今ではボルドーではほとんど栽培されることがなくなっています。
その後、カルメネールはチリへとわたり、長らくメルローと間違われて栽培されていましたが、
遺伝子検査の調査で1991年にボルドー品種のカルメネールだとわかった品種です。
メルローのしなやかな果実味とカベルネのようなパワーとストラクチャーの両方を兼ね備えた魅力があり、
今では世界的にも人気の高い品種となっています。
カルメネールは、カチャポール・ヴァレーのピューモ・エステートと呼ばれる
肥沃な粘土質土壌をもつ畑のブドウを使っています。
畑は丘陵に位置し、収穫の時期には雨が少ないという特徴があります。
『濃厚な果実味が楽しめるしっかりとした骨格のフルボディのワイン。
よく熟したブラックベリー、プラムなどの凝縮感のある果実の香りに、
ピーマンような青さやカカオのニュアンスがはっきりと感じられ、
カルメネールらしい味わいが楽しめます。
リッチでフレーバーのたつ果実感とアルコールのバランスのいいワインです。』
今や、バリューワインの中でもダントツナンバーワンと
言えるほどの勢いをもつブランドと言えば、[コノスル]
コノスルの最上級シリーズとして造られる［20バレル・シリーズ］。
シラーも、これまでに【ベスト・シラー賞】数々のタイトルを獲得していますが、
このヴィンテージも、地元有力評価誌デスコチャドスにて、
【95点】＆【ベスト・シラー】【ベスト・リマリ産ワイン】のタイトルを獲得しています。
チリで、最近盛んに栽培されている品種がシラーです。
15年ほど前までは全くチリのシラーというのは知られていませでしたが、
そのポテンシャルに現在異論を唱える人はいません。
例えば、いち早くチリに進出したボルドーのスーパーセカンドとして名高い
[コス・デストゥネル]の元オーナー、ブリュノ・プラッツ氏は、
当初はカベルネ・ソーヴィニョンに注力していましたが、
現在、最も注目している品種はシラーであると、
デカンター誌のインタビューで語っています。
今では各ワイナリーでシラーを造っており、
今やチリ・シラーは激戦区ですが、特に注目の産地がリマリ地区です。
そんな激戦地区リマリで最高のシラーという称号をこれまでに何度も獲得するワインです。
リマリ・ヴァレーは赤道近くのため日中の気温は高く、
海から吹きつける冷風によって朝晩は大変冷え込み、
昼夜の寒暖差は20度にもなります。
この寒暖差がボリューム感とフレッシュさを併せ持った
エレガントなスタイルのワインを生み出す要因になっているのですが、
なんとこのワインは、新樽100%で16ヶ月熟成させています。
しかし、新樽100％とは思えないエレガントな果実味が楽しめるフルボディに仕上がっています。
その味わいは、
『色はかなり濃く、凝縮感を期待させる色合い。
ブラックチェリーやプラム、黒コショウ、
オリエンタルハーブ、チョコレートなどなどがあり、
熟した果実感は南仏の高級シラーを彷彿とさせます。
ずっしりと感じられる酸もやはり高級感があり、余韻も長く、大満足のワイン！』
妊婦さんに嬉しいコスメのこと
妊婦さんの多くが抱える精神的な悩み。
始めての出産に不安や戸惑いを感じる人も多いことでしょう。
また最近は妊娠しても、ギリギリまで勤めたいと
考えている人もたくさんいるようです。
だからこそ、お母さんの心のメンテナンスしてくれる
オーガニックが注目されているのかもしれません。
実際に使用している人に効いてみました。
「妊娠中にもっとも気になったことは何ですか？」
★ 妊娠線が気になる
★ 今まで使用していたコスメが肌に合わなくなってきた
★ ちょっとしたことで情緒不安定になる
★ 気持ちのコントロールをつけにくい
★ 妊娠中も使用できるコスメが知りたい！
こんな意見が多かったです。
妊娠すると、今まで以上に肌が敏感になり、
食べられなかった物が急に食べられるようになったり、
大好きだった物が食べられなくなったり、
また肌のサイクルも今まで以上に気をつける必要がでてきます。
そんな時に素晴らしい効果を発揮してくれるのがオーガニック！です。
まずは香りで癒されましょう。
妊婦さんは長湯はできないと思いますが、
バスルームをオーガニックの精油で一杯にすれば心が浄化されていくと思います。
またそうでない女性は（もちろん男性も）お風呂にオーガニックの
エッセンシャルオイルを入れて体を
じんわり温めるように入浴してください。
入浴することで、体の副交感神経が刺激され、
ゆったりとした気持ちになることでしょう。
特にラベンダーは心を穏やかにして、
心の底からリラックスと解放を味わわせてくれることでしょう。
また入浴が出来ないのであれば、
ベッドルームにエッセンシャルオイルを
たいてみるのもいいかもしれません。
最近では、こういった女性のホルモンになげかける
オーガニックのパワーがとても注目されています。
そのため
★ 妊娠中
★ 生理前
★ ストレス
★ 産後
★ PMS 対策
★ 更年期
として多くのオーガニックが、たくさんの女性を救ってきました。
あなたが、今までこういったトラブルを薬や
お医者さんの手だけ借りていたとしたら、
この機会にぜひオーガニックの力を借りてみてください。
私も実際に月経前の吹き出物や、
ストレスによる情緒不安定な時期がありましたが、
オーガニックコスメの香りをかいだり、マッサージしたり、
まだ入浴したりすることで、そのトラブルが
緩和されるようになりました。
初めは半信半疑で始めたのですが、
しばらくすると本当に気持ちが穏やかになり、
お肌の状態も緩和されていったのです。
同じ女性として苦しむ人は、絶対使用してみて欲しいと心から思います。
またオーガニックコスメの中には赤ちゃんが使用できる物もあります。
香りによっては、ご機嫌になるものまであるのです。
乾燥しやすい赤ちゃんの肌を守ってあげるのも
お母さんの大切な役目かもしれません。
オーガニックコスメを通して赤ちゃんとのコンタクトを取り合うのは
とても素晴らしいことです。
ぜひ、誰にでも使用できるあなたのお気に入りの
オーガニックコスメを見つけて、
心身ともにリフレッシュしてみてください。
