ブルゴーニュ屈指の富豪が、ブドウの出来が最高の年に、
さらにその年の素晴らしいキュヴェだけを
選りすぐって造ったスペシャル・キュヴェの登場。
ルノメ（名声）の名に恥じぬよう、生産者の威信をかけて造った、
多くのキュヴェの中で厳選した樽によるACブルゴーニュ。
ヴィンテージは、ブドウの出来が最高の年にという、
このワインのコンセプトに文句なしの2012年。
アメリカの重要評価誌【ワイン・エンスージアスト】が
「コート・ド・ボーヌ」に【95点】を、
また世界中で最も購読者の多い【ワイン・スペクテーター】と、
あのパーカーさんの【ワイン・アドヴォケイト】双方が
やはり高得点の【92点】とする大当り年からと折り紙つきのブルゴーニュ白。
その名も、
[ルモワスネ・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ・ブラン・ルノメ 2012]
このワインを造った「ルモワスネ社」は、
1877年にブル ゴーニュ地方のワインの町「ボーヌ」に創設された
ドメ ーヌ兼ネゴシアン（生産者兼酒商）で、ブルゴーニュ最大の古酒保有者です。
それはルモワスネ家がブルゴーニュ最後のブルジョワとされる大富豪だったことに加え、
引退した前当主 「ローラン・ルモワスネ氏」が
フランス最大のワインショップチェーン「ニコラ」の仲買人だったこともあり、
ブルゴーニュの著名ドメーヌの[アルマン・ルソー]や
[デュジャック]、[ジャン・グロ]などが尊敬する鑑定眼の持ち主ということに因ります。
一説では、ブドウやワインの買い付けは良作年のみとか、
ボーヌの城壁内地下には100万本のワインのストックがあるとか囁かれ、
所有するワインを全て飲み頃になるまで自社セラーで保管。
完全蔵出しで状態抜群の熟成ワインや
古酒を出すスペシャリストとされるのがルモワスネ社。
今回ご案内の[ブルゴーニュ・ブラン・ルノメ 2012]は、
古酒が売りのルモワスネには珍しい、
まだ比較的活き活きとした瑞々しさを持つ1本。
収穫から7年目のシャルドネの、繊細でピュア、
豊富なミネラルに凝縮感ある果実味が楽しめる白です。
試飲でも、
『クリアーで輝きのあるイエローゴールドの色調。
グラスから立ち昇る洋ナシのミツやパイナップル、
熟した黄桃に黄色い花のニュアンスを持つ甘く華やかな香り。
それにグリセリンのような質感と豊富なミネラル。
またハシバミなどのナッツの風味が、
奥深い甘みとコクを持つ果実味に彩りを添えています。
厳選キュヴェに由来するのか、
このクラスとしてはかなりの凝縮感があり、
それに加え上質な酸とタンニン由来の渋みやビターな味わいは、
もっと上級品に通じる上質感があるお得感一杯の1本なんです。
この白はテリーヌやカルパッチョなどの前菜だけでなく、
メインの魚料理、豚肉料理とも楽しみたいものです。』
