新店「アサコイワヤナギ プリュス」(等々力)

新店「アサコイワヤナギ プリュス」(等々力)



既存の店舗の隣に、新たなパティスリーの形を表現するASAKO IWAYANAGI PLUS(アサコ イワヤナギ プリュス)が2018年10月11日にオープンしました!テイクアウトできるパフェや、人気のドライフルーツバターサンド、旬のフルーツを閉じ込めたジェラートに、クレープと色々と楽しめるお店の誕生です!

ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ(リアス・バイシャス) 2017

白ワイン好きの皆様にはもうお馴染みかもしれません。

あの美しすぎる白ワイン、今年のリアス・バイシャスの
極旨アルバリーニョがスゴいことになっています。

その名も、
  [ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ 2017]

実は2009年ヴィンテージよりご案内しておりますこの白ワイン。
このワインに出会った瞬間、本当に一目惚れし、まるで
宝物を掘り当てたような気持ちになりました・・・。
毎年楽しみにしてくださっているファンのお客様も多く
いらっしゃる、大人気の一本なんです。

ここ7~8年でリアス・バイシャスのアルバリーニョ種の
白ワインが多く日本に上陸するようになり、
スペイン白ワインの定番として根付いてきた感がありますが、
その中でもこの[ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ]は
美しすぎる味わいと素晴らしいコスパが自慢の一本です。

もちろんこの味わいとコストパフォーマンスは世界でも
大評判となっています、
あの世界屈指の評論家ロバート・パーカー氏は、
なんと2007年ヴィンテージに【91点】もの高評価を献上し、

『淡い金色のこのアルバリーニョのワインは、ミネラル、
春の花、レモンのメレンゲなどの表情豊かな香り。
口中ではクリーミーなテクスチャー、リッチで生き生きとして、
良好なバランス!』

と激賞。

しかも驚くことに、91点以上を獲得した
リアス・バイシャス産アルバリーニョの白ワイン9本の中では、
ダントツの安さを誇っているんです。(アメリカでの小売価格18ドル)

その後も2008年、2009年、2010年と連続して【90点】を
パーカー氏が献上しており、高得点アルバリーニョの常連
となっています。

世界の素晴らしい評価はそれだけにとどまらず、
英国有名評価誌[デカンター]にて、2011年ヴィンテージが
【94点】および【Highly recommended】の称号獲得。

ブリュッセル国際ワインコンクールにて、
過去5ヴィンテージが2つの金賞を含む5つのメダル獲得。

ボルドー国際ワインコンクールにて、過去3ヴィンテージが
1つの金賞を含む3つのメダルを獲得。

英国ソムリエ・ワイン・アワーズにて、2009年が金賞メダルを獲得。

スペイン・バッカス・コンクールにて、過去3ヴィンテージが見事金賞メダルを獲得。

地元ガリシアのカンビアドス・フェアにて、
2014年ヴィンテージおよび2008年ヴィンテージが
【ベスト・アルバリーニョ】賞を獲得!!

・・・とまぁ、ここに書ききれないほどの栄誉の数々に
輝いているんです、
世界で素晴らしい評価を得ているこの実力、
お分かりいただけることと思います。

そして今回ご案内の2017年ヴィンテージは、なんと、
3つもの金賞メダルを獲得している、近年稀に見る傑出した良年。

ブリュッセル国際ワインコンクール
ヴィネスパーニャ・ワインコンクール
スペイン・テイスター連盟[バッカス]コンクール

の3つのコンクールで見事【トリプル金賞】に輝いている
素晴らしいヴィンテージ、ぜひともたっぷりと味わって
みてください。

まさしく究極なまでにクリーンかつピュアな白ワイン。
シトラス、中でもレモン、オレンジの爽やかな芳香が
とてもアロマティック。さらにオレンジの花、ミント、
ヴァーベナ、ローズマリーのフレッシュハーブの印象も。
やや隠れて白桃、ライチ、マンゴの果肉フルーツの芳香
も優しく香ります。
口中ではフレッシュな果実味、レモンのような生き生き
とした繊細な酸が最高の心地良さを感じさせてくれます。
ビビッドで快活ながらとてもエレガントで上品な口当たり。
そして程良いミネラルが全体を引き締め、余韻まで完璧にきれい。

7~8℃に冷やして、フレッシュなシーフードにレモンを
搾ったシンプルな一皿と共に。
また、あさりのワイン蒸しやタコと野菜の
シンプルなサラダにも良く合います。
ぜひお試しくださいませ。




ラガール・デ・コスタ・アルバリーニョ(リアス・バイシャス) 2017

ミトロ・G.A.M・シラーズ 2015

注文殺到
入荷する度に即完売を繰り返す大人気ワインの
新ヴィンテージが待望の日本上陸です。

現地オーストラリア、そして全米でも入手困難なワインであり、
もし見つけられたとしても、かなり価格が高騰している、まさに幻のワイン。
ここ日本でも買えるお店は極わずか!

待望の2015年が日本到着です!

その名も
[ミトロ・GAM・シラーズ 2015]

世界最高の評論家パーカーさんが
『桁外れの美味しさ』
『究極のモンスターワイン』

と大絶賛し、
豪州シラーズの新たな伝説を生み出したまさに怪物ワイン【アモンラ】
そんな怪物を造ったのは天才醸造家ベン・グレッツァーさん。

そのグレッツァーさんがミトロのワインメーカーとして参加してからというもの、
パーカーさんが絶叫とともに異例の高得点を連発した為、
[ミトロ]の名はオーストラリアだけにとどまらず全米にも渡り、
毎年のように高い評価をたたき出し続けています。

このワインも、パーカーさんが96-100点をつけたこともある凄い凄いワインなんです。

新着2015年は、まだパーカーポイントはでてませんが、
オーストラリアで最も権威ある評価誌[ジェームズ・ハリデー]では、驚愕の95点を獲得!

その味わいは、
『色は濃く、深く、香りには、ブラックチェリー、ブルーベリー、 
土、スパイスボックス、そしてチョコレートなど、
口に含むと濃縮された熟した果実味、幾層にも重なり合ったレイヤーがあり、
濃厚さの中にもエレガンスが感じられ、非常に洗練された味わい。
時間とともにさらに奥深さを増していき、
飲み進むほどにパワーがみなぎってくる感じです』

味わいは毎年、進化しています
高級感ある格式の高さ、パワフルなボディはそのままに、
酸味がよりバランスよく含まれ、
エレガントに仕上がっているのです。
野暮ったいシラーズとは一線を画す、感動の上質なる味わい。

まぁ、飲んでみて下さい!
『やっぱ凄いワインだ~』って驚いていただけるはず。




ミトロ・G.A.M・シラーズ 2015

2018クリスマスショートケーキ!東京ホテル12選

2018クリスマスショートケーキ!東京ホテル12選



ホテルのクリスマスケーキの中でも、やはりショートケーキが一番の人気という声も。シンプルであるが故に、熟練したパティシエの技が光るショートケーキが揃います。ラグジュアリーなホテルならではの、贅沢なショートケーキをご紹介します。ご友人と、ご家族と皆で集まるクリスマスシーズンに、定番だからこそセレクトしたいクリスマスショートケーキはいかがでしょう?

女性だから、ねっ。