まさに驚嘆。
イギリスの超重要ワイン評論誌【デカンター】にて、
なんと≪95点≫というハイスコアとともに、
極めてわずかのワインのみが選出される最高賞≪プラチナ賞≫獲得。

ワイン界の重鎮ロバート・パーカー氏率いる
【ワインアドヴォケイト誌】にて、驚異の≪90-92点≫

【マコン・ワインコンクール】にて堂々の金賞獲得

そんな、ものすごいワインが、ついに登場しました。

このワインを造っているのは、
2015年ヴィンテージから南仏ラングドック地方に新しくできた
“ラ・クラープ”という地区。

この“ラ・クラープ”という地区は、
ラングドック地方の中でも特に高品質なワインが造られるとして、
非常に注目を集めている場所。

そんな注目地区から、満を持して生み出されたのが、
この赤ワインなんです。

しなやかで力強く、エレガントな風味を持つシラー種を主体に、
濃厚な果実味のグルナッシュと、
スパイシーなニュアンスを持つカリニャン種を
バランスよくブレンドしたこのワインは、
たっぷりと飲み応えがあり、
しかも驚くほどになめらかで優雅。

ワインアドヴォケイト誌のテイスティングコメントには、
『超完熟のブラック・ラズベリーにカシス、ヨードや石灰、
そして塩っぽいミネラル感を伴う、
伝統的な“ラ・クラープ”地区らしいワイン。
リッチで濃厚、なめらかで美しい舌触り。
今後4～6年の間（2023年頃まで）
たっぷりと愉しめるワイン。』
とあり、その圧倒的なコストパフォーマンスには、
プロのテイスターも、思わず驚かずにはいられません。

実際にテイスティングしてみると、
『ダークチェリーとラズベリーの濃密な果実味に、
わずかに種のニュアンスのあるスパイシーな香りと
上品なミネラル感が混じる魅惑的なアロマ。
一口飲めば、甘くとろけるリッチな果実味が
口中をふくよかに満たし、その豊かなボリューム感に驚かされます。
丸みのあるタンニンと柔らかな酸、そしてまろやかな旨みの存在感は、
たっぷりと惜しみなく、それでいて気品も感じられます。
飲み干した後に長く続く濃厚な果実の余韻が印象的です。』

ローストした肉との相性はとりわけ抜群。
ワインが肉を呼び、肉がワインを呼びます。

シャトー・キャピトゥール・ロカイユ・ルージュ 2015
【フランス】【パーカー】【750ml】【ミディアムボディ寄りのフルボディ】【辛口】
1,580円（税別）

ワイン専門リカーショップ

東京駅グランスタで今行くべき注目のベーカリーカフェ

グランスタで注目のベーカリーカフェ2店舗をご紹介します。2018年2月6日にオープンしたデイジイ東京はNIPPONのベーカリーをコンセプトにスターシェフとのコラボレーション企画が話題。2017年8月にオープンしたGARDEN HOUSE CAFEはデリやスープと「GARDEN HOUSE CRAFTS」のパンメニューが充実。また、今をときめく人気店のパンがセレクトベーカリーショップに並びます。

あの世界的権威ロバート・パーカーさんが、
この3,000円台という価格帯には異例中の異例とも言える驚異の
　【92点】
という高評価を与えた、まさに超大作と呼べる
　【極上ラストー】

その名も
[ドメーヌ・グラン・ニコレ・ラストー・レ・エスキュイロン　2014]

この濃厚ゴージャスな赤ワインを過去にはロバート・パーカーさんは、
　『最も印象に残ったラストーの一つ』
　『ノックアウトさせられた』

さらには思わず
　『Don’t miss it!（見逃すな！）』

と、最高の出来にこの上無い大絶賛コメントとともに
94点をつけたことも!!

さらにその味わいたるや、
『まるで深紅の薔薇のペーストをグラスに注ぐかのように
濃縮された外観から香る強烈な果実香。
カシスリキュールとチェリー、さらに焼いたチョコレートと
妖艶な黒オリーブのニュアンス。
きめの細かいシルク生地が舌を伝うかのような
滑らかなノド越しとどこまでも続く赤果実の余韻・・・』
アルコール度数は驚異の15度！

[ドメーヌ・グラン・ニコレ]はコート・デュ・ローヌの
銘醸地ラストーに位置しており、1926年創設されました。
現在のオーナーはジョン・ピエール・ベルトラン氏。
彼は伝統を踏襲しながらも少しずつ葡萄栽培と醸造の過程
において除草剤や農薬の使用を最小限にし、
伝統に忠実に昔ながらローヌワインを生産しています。

醸造コンサルタントには
-パーカー100点満点4回獲得[クロ・サン・ジャン]
-パーカー100点満点2回獲得[レ・カイユー]
-パーカー100点満点1回獲得[クロ・デュ・カイユ]
-パーカー100点満点1回獲得[サン・プレフェ]
など南ローヌを本拠に40以上のドメーヌをコンサルタントしている
≪パーカー800点満点≫の天才醸造家、
人呼んで「ローヌのミッシェル・ローラン」こと、
『フィリップ・カンビ』氏を招聘。

この濃厚生ブドウ感、この噛めるほどの肉厚感、
この過激なスパイシー感、
みなさん、驚いてください。

ドメーヌ・グラン・ニコレ・ラストー・レ・エスキュイロン　2014
フランス　赤ワイン　750ml　フルボディ　辛口
3,580円（税別）

ワイン専門リカーショップ

ちょっとありえない
『モノ凄いコストパフォーマンスです』
ただのAOCコート・デュ・ローヌのワインなのですが、
1,780円とは絶対に思えないほどの高級感、
もの凄い味わいなんです。

それもそのはず実はこのワイン、
あのパーカー100点獲得時価数万円
[シャトー・ボーカステル・シャトーヌフ・デュ・パプ]
の真隣の畑から造られた超激安旨ローヌなんです。

その名も
[ドメーヌ・パトリス・マニ・コート・デュ・ローヌ　2016]

ボーカステルといえば今やシャトーヌフ・デュ・パプ生産者の中では
頂点と言われている程で、最高級ワイン[オマージュ・ジャック・ペラン]は
過去4度も『100点満点』を立て続けに獲得する快挙。

あのパーカーさんが、
『ローヌ南部での最も長命な赤ワイン』
『ローヌ渓谷で最も偉大で、最も独特なワイン』
と激賞しながら300軒を越えるシャトーヌフ・デュ・パプの造り手の中で、
わずか19軒のみしか存在しない満点5つ星を付ける偉大なる造り手。

さらにあのアメリカの超有名評価誌[ワイン・スペクテーター]
年間TOP100でなんとなんと【第1位】に輝いているほど。

今や世界的でも有数のコレクターアイテムが[ボーカステル]なのです。

本日ご案内するワインは、
このボーカステルの真隣の畑から造られている、絶好のテロワールにもかかわらず、
度肝を抜かれる1,780円で楽しめるのです。

実際に現地へ行って確認したのですが、
そこはちょうどシャトーヌフとACローヌの境界線で、
道を挟んだ両側にボーカステルとパトリス・マニの畑が広がっていました。

造り手のパトリス氏は
「昔からずーっとボーカステルがこの畑を欲しい欲しいって言ってくるんだよ」
とさらりと言うもんだからさらに驚きでした。

醸造コンサルタントには
-パーカー100点満点4回獲得[クロ・サン・ジャン]
-パーカー100点満点2回獲得[レ・カイユー]
-パーカー100点満点1回獲得[クロ・デュ・カイユ]
-パーカー100点満点1回獲得[サン・プレフェ]
など南ローヌを本拠に40以上のドメーヌをコンサルタントしている
≪パーカー800点満点≫の天才醸造家、
人呼んで「ローヌのミッシェル・ローラン」こと、
『フィリップ・カンビ』氏を招聘。

その味わいたるや、
『なんというジューシーな果実味。
ラズベリーやチェリーの赤果実たっぷりのいい香り、
さらにハーブやふんだんなスパイスも加わり、
チャーミングかつ官能的な香りが湧き出るように漂ってくる。
口当たりは極めて滑らか、
口に広がるタンニンは豊かな力強く良く熟していて、
そしてやはり何と言っても果実味が超ジューシー、
さらにその余韻も複雑かつゆったりと広がっていく』

ドメーヌ・パトリス・マニ・コート・デュ・ローヌ 2016
フランス 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口
1,780円（税別）

ワイン専門リカーショップ

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