ムートン・カデとは
シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、
ムートン直系のブランドワイン。
1930年、ブドウが不作となり、
メドック格付け第一級シャトー・ムートン・ロスチャイルドが
リリースできな かった年に生まれた、
という誕生秘話を持っています。
そして、誕生から80年以上経った2017年より、
味わいもさらに美味しく、ラベルも一新して、生まれ変わった
ムートン・カデがリリースされました。
より高品質なブドウを使用。
熟成期間も長くなり、さらに一部樽熟成を行うことによって、
複雑で高級感のある味わいに生まれ変わりました。
パッケージも味わいに併せて、黒を基調としたシックで
モダンなデザインに変わっています。
リニューアル後、初ヴィンテージとなる2015年は、
ボルドー全域で素晴らしい天候に恵まれた
歴史的グレートヴィンテージと成り得る期待の高まるヴィンテージ。
外観はやや深みのあるルビーレッドの色調。
グラスに注ぐと、熟したカシスやブルーベリー、ブラックチェリー
など黒系果実の甘いアロマが溢れ出します。
時間が経つにつれてより果実の甘さが増し、
カカオやコーヒークリーム、シナモンなどの
スパイス、トーストのような風味が現れ、
複雑さが出てくるのも印象的です。
口当たりは非常にスムースで、シルクを思わせる滑らかな舌触り。
適度なミネラルと心地よい酸が感じられます。
フレッシュ感はありつつもアロマと同様に濃密な果実味と、
柔らかく熟した緻密なタンニンが溶け合った魅惑的な味わい。
余韻は長く、リッチでエレガントな洗練されたスタイルです。
5大シャトーを手掛ける名門が生み出す、
世界中のワインラヴァーが愛してやまないボルドーワインを、
是非この機会にお愉しみください。
ムートン・カデ・ルージュ 2015
【フランス 】【ボルドー】【750ml】
