是非じっくりとお読みいただき、
究極のカヴァを手にしていただければと思います。
その名も、
[カナルス・ナダル・カバ・ブリュット]、
[カナルス・ナダル・カバ・ブリュット・ナチュレ]、
[カナルス・ナダル・カバ・ブリュット・ナチュレ・グラン・レセルバ 2011]
何故このカバをこんなにも強力にお薦めしたいかと申しますと、
まだ誰も知らない超掘り出し
【究極のファミリー・リザーブ・カバ】だからなんです。
実はこの造り手カナルス・ナダルは、なんとつい数年前まで、
顧客は親族や知人、近隣の住民、
ワイナリーに直接問い合わせてきた少数の個人客のみという、
まさに【ファミリー・リザーブを地で行く】
カバ・メーカーだったんです。
しかしその高品質と親しみやすい価格が口コミで徐々に広まり、
スペイン国内でのコンクール受賞を重ねるまでに。
この成功を受け、国際市場への輸出に踏み切ったのです。
スペイン国内の流通については、
現在でも個人のお得意様へのダイレクト販売が主で、
レストランやワインショップへの卸売は地元バルセロナ市周辺のみ、
しかもごく僅か数店にとどめています。
こうして国内でも大量に流通している大手メーカーとは一線を画し、
地元スペインでも滅多に飲めない究極の
ファミリー・リザーブ・カバとなったわけです。
まぁ一度飲んでみてください。
明らかに大手メーカーによる大量生産スパークとは
一線を画す味わいなんです。
『[ブリュット]はこのカバ・メーカーのスタンダード・キュヴェ。
リンゴ、洋梨、白桃、白い花などの華やかで優しいアロマ。
味わいも柔らかくエレガントで、果実味と酸のバランスが良好な、
素直なスタイルのカバです。
6～8℃に冷やして、様々な冷製のアペリティフ、
または フレッシュフルーツとも好相性。
[ブリュット・ナチュレ]はドザージュの糖分添加をしていない極辛口カバ。
今世界中で大人気を博しています。
リンゴジャム、洋梨のコンポートなどの熟したフルーツの香りと、
焼き菓子のような甘く香ばしいブーケ。
きめ細かい泡はとてもクリーミーで、キレのある酸が印象的。
余韻も長く楽しめます!!
[ブリュット・ナチュレ・グラン・レセルバ]は、
まるで高級ミレジメ・シャンパーニュを
彷彿とさせるようなエレガントさに満ちています。
ブリュット・ナチュレを42ヶ月間瓶内熟成させた、長期熟成カバ。
ペストリー、プラリネ、ナッツなどの香ばしいブーケ、
ドライアプリコット、リンゴジャム、オレンジピールなどが
複雑に香ります。
リッチな酵母由来の味わい、クリーミーな泡、繊細な酸、
どれをとっても完璧にクリーンでエレガント!
緻密に造られた美味なるキュヴェです。』
それぞれにキュヴェの個性が明確に表現され、
飲み飽きることのない美味しさなんです。
元々生産本数が少なく、急激なオーダー増加に対応できないため、
これまでカナルス・ナダルは
国際ワインコンクールには積極的に出品して来ませんでした。
しかし、
この数年の口コミでの販売量増加に自信を付けた彼らは、
今後のコンクール出品に大変意欲的になっています。
国際コンクールで賞を獲得すれば、
間違いなくこの価格では入手できないばかりか、
地元スペインや他国での引き合いが激増し、
日本への割り当てが減ってしまうかもしれません。
そんなことになってしまう前に、是非とも
この超掘り出し・究極のファミリー・リザーブ・カバ
をたっぷりと入手して下さい。
カナルス・ナダル・カバ・ブリュット
【スペイン】【白スパークリングワイン】【750ml】【ミディアムボディ寄りのライトボディ】【辛口】
1,780円（税別）
