旨いんです・・・やっぱりメドックは。
というか、このシャトーが凄すぎるんです
ただのクリュ・ブルジョワではありません。
まず、そのブドウ畑が凄い
あの2級[レオヴィル・ラスカーズ]が所有し、
格付けシャトー並みの実力を持つといわれる
超人気シャトー[ポタンサック]に隣接する区画という、
大変に恵まれた好立地!!
さらに、このワインを造っているのは、
銘醸ポイヤック地区で根強い人気を誇る5級シャトー
[ランシュ・バージュ]（別 名「貧者のムートン・ロートシルト」）
で醸造長を務めていた敏腕醸造家
そのテクニックを余すことなく注ぎ 込んだ渾身のワイン。
そして、1級[ラフィット]によって再構築された
地下セラーで静かに12か月樽熟成させた、
格付けシャトー顔負けの贅沢なワイン造り
しかも新樽使用率50%。
今回ご紹介するのは、21世紀を代表する超グレートヴィンテージ【2010年】
【ワインアドヴォケート】誌でボルドー左岸に95～99点
という高評価がつくなど、とにかくとんでもない当たり年となった2010年は、
熟成ポテンシャルの高さも言うまでもなく素晴らしく、
クリュ・ブルジョワ級のワインでもその出来栄えは相当なもの。
じっさいに飲んでみましたが、
『10年の熟成を経てなお生命力を感じさせるいきいきとした果実味は、
つややかなカシスにブラックベリー、さらにダークチェリーとブルーベリー。
そしてほのかなスパイス感とともに、葉巻やトリュフ、紅茶のニュアンス。
奥へ奥へと引き込まれるような深遠さと、
ふわりと包み込むような寛容さを感じる魅惑的なアロマです。
一口飲めば、しっとりとした艶を感じる重厚な味わい。
それでいてどこか軽やかさを感じる気品と優雅な余韻。
未だ若さすら感じさせる酸の瑞々しさに驚きつつも、
それでもやはり10年の歳月が生み出した
上質なタンニンの舌触りと円熟の旨みが圧倒的です。』
メドックならではの筋肉質なタンニンと美しい酸の骨格が感じられる、
どっしりとした飲みごたえのワインです。
ローストビーフやサーロインステーキ、
そしてもちろん熟成チーズなどと相性ぴったり。
