「カフェオレ」と「カフェラテ」の違い、ご存知ですか? 今回は「カフェオレ」と「カフェラテ」の違いをはじめ、カプチーノ、マキアート、フラットホワイトなど、さまざまなコーヒードリンクの特徴・他との違いについてご説明します。
マッソ・アンティコ プリミティーヴォ・サレント 2017
その[ルカ・マローニ]で99点満点中、最高満点の99点を、 なんとなんと。
3年連続で獲得してしまった、まさに驚愕の1本が、
[マッソ・アンティコ プリミティーヴォ・サレント 2017]
まさに!!とてつもない評価を獲得しながら 1,780円(税別)という、お手頃価格で満喫できるんです。
使われている品種は、サレント産プリミティーボ100%。
伝統的なアルベッロという非常に手間のかかる仕立てでブドウを育て、
その一部を半乾燥させ、糖度と 凝縮感を高めてから醸造しているため、
果実味が凝縮して濃厚な味わいに仕上がっています。
実際に味わってみますと・・
『深いルビー色と凝縮した果実の香りが開けたてから全開!
口に含んだ瞬間から、完熟したプルーンやいちじくの甘い果実味が溢れ出します。
ただ、このワインは濃厚一辺倒ではなく、
ブドウ本来のフルーティさも、しっかり と残しており、
それが飲み疲れしない抜群の飲み心地を産み出しています。
ほのかに感じられるスパイシーな余韻も快適で、飽きる ことなく飲み干してしまうでしょう。』
最も消費者目線という定評のある有名ガイド 【ルカ・マローニで圧巻の3年連続最高満点99ポイント獲得】
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ガランテ・ロマーニャ・サンジョヴェーゼ・アパッシメント 2016
有名ガイド【ルカ・マローニ】96点&モンドゥス・ヴィーニ金賞。
銘酒≪アマローネ≫に通じる飲みこたえタップリの味わい。
美食の国エミリア・ロマーニャのサンジョヴェーゼを収穫後、
7週間陰干してから醸造するアパッシメントスタイル
ブルーベリー、カシスの果実に、バニラ、スギ、チョコレートのアロマ。
芳醇で煮詰めた果物のように濃い香りです。
口当たりは柔らかくしっとりと口中に広がり、
タンニンと酸のバランスも抜群です。
日本のいいものを提供するベーカリー365日と日本橋
代々木八幡の人気店「365日」が日本橋髙島屋S.C.の新館1階にオープンしました。その名も「365日と日本橋」。産地や生産者の顔の見える、厳選された国産の原材料、自家製の素材を用いてつくられるパンを提供するお店です。




