『カリフォルニアのロマネ・コンティ』として知られるカレラ。
そのカレラの実力を存分に堪能できるスタンダード・キュべ。
あの世界一のワイン評論家と言っても過言ではないロバート・パーカーも、
『カリフォルニアの最高のピノ・ノワールを飲みたいなら、
カレラをリストの最上段、もしくはそれに近い位置におくべきだ』
とコメントする[カレラ]の実力を堪能できる素晴らしい味わいです。
それが
[カレラ・セントラル・コースト・ピノ・ノワール 2015]
[セントラル・コースト]は、カレラのラインナップの中で、
最もスタンダードなワインとして、自社畑ではなく、
カリフォルニア州内のより選りの契約畑のブドウを使っています。
畑は、サン・ルイ・オスピスの優良畑として知られるラティー
シャ畑を中心に、サンタ・バーバラ地区のビエン・ナシード畑、
ソロモン・ヒル畑といった有名な6つの畑をブレンドしています。
醸造においては、エステート・キュベと同じく、高級なフ
ランソワ・フレールという樽でそのほとんどを醸造し、そ
のうちの10％が新樽です。
オーナーのジェンセンさんは、かねてより、
『フランソワ・フレールの樽はピノ・ノワールととっても
相性がいい』と語り、ロマネ・コンティと同じフランソワ・
フレールの樽をこのスタンダード・キュベにも使っています。
カレラの実力を実感できる味わいで、カリフォルニア・ピ
ノ・ノワールの中でも均整がとれた味わいの完成度の高さ
は群を抜いています。
買いブドウから造られる[セントラル・コースト]は、つくり方に
関しては単一畑キュべである[ジェンセン][リード]などと新樽比率
が違うぐらいで、同じように造られ、カレラらしさを存分に味わえ
るワインです。
2015年ヴィンテージもアメリカ有力評価誌である
[ワイン・エンシュージアスト]誌にて【９１点】を獲得しています。
その味わいは、
『香りは、ラズベリーやクランベリー、ローズヒップな
ど軽やかでフレッシュな赤果実がたっぷり。
タンニンは細かく、酸も綺麗。全体はすっきりとまとまった
エレガントで生き生きとした表情のある味わいで、気取り
のない肩の力の抜けた感じというか、一口飲むたびに心躍る
ワインです。ハムやパテといった前菜や軽めの肉料理にあ
わせてももちろん、ワインだけでも、ずーっと飲み続けて
いたくなります。』
