いよいよバレンタインデー目前！
今日はチョコレートに合うワインの楽しみかたは。
基本的に、ダークチョコなら赤ワイン、
ホワイトチョコなら白ワインがGood。
また、リキュール入りのトリュフなどは
チョコに使っているのと同じお酒を合わせると良いです。
ノンアルコールなら、
ノンアルコール赤ワイン・ヴィンテンスがおすすめですよ！
予算別バレンタインチョコレート！2018ショコラティエ渾身の新作
予算別バレンタインチョコレート！2018ショコラティエ渾身の新作
ショコラティエ（チョコレート職人）が、アトリエで手作りするボンボンショコラは芸術作品のようです。今回は2018年バレンタインショコラの中から、繊細なセンスと技術を感じられるものを1000円台、2000円台、3000円台と、予算別に選びました。職人が作り出す宝石のようなショコラを、バレンタインギフトに、自分へのご褒美チョコに、いかがですか？
※人気のため品切れになっている場合もあります。店舗にご確認ください。
バルターリ・キャンティ・リゼルヴァ 2013
世界各地から毎年多くのワインがエントリーする
ワインコンペティション、
≪デキャンター・ワールド・ワイン・アワード≫
イギリスのワイン専門誌「デキャンター」が開催する、
世界最大規模の国際ワインコンクールで、
マスターオブワインをはじめ、
200人以上のエキスパートたちによって審査がされます。
完全なブラインドテストのため、
無名のつくり手が最高クラス評価を得ることも度々あり、
その受賞動向は毎年、ワイン業界にとって注目の的となっています。
コンペで95点以上獲得したワインに「金賞」与えられ、
そのうち、各分野で最高点を獲得したワインに、
プラチナメダル賞が授与されるのですが、
これが超が付くほどの難関で、全出品数の1%弱しかありません。
2017年は世界中から、1万7000本超のワインが
エントリーしましたので、
このプラチナメダル賞獲得は約170本ほど・・・
そのプラチナメダル賞獲得のワインの中から、
さらなる選別をクリアした34本が、
≪プラチナメダル★ベストワイン≫
の最高栄誉を獲得しました。
ご案内のワインは、まさにその34本中の1本!
さっそく、試飲いたしました。
『どこか懐かしさを感じさせるような、
優しく、癒されるような香り。
ブルーベリーやチェリー、そしてスミレの花などの
優雅な香りとやわらかくピュアな果実味が、とてもエレガント。
そこにかすかにハーブとスパイスの香りが
さらなる複雑さをもたらしています。
ほのかに苦味を感じさせてくれるタンニンも心地よく、
程よい熟成感も楽しめます。
余韻もたっぷりで飽きることの無い飲み心地。
ローストした肉料理やパスタなどとあわせていただきますと、
もう何杯でもおかわりしてしまうでしょう。』
1万7200本超のワインの中から、わずかに34本!
世界最大規模の国際ワインコンクール
≪デキャンター・ワールド・ワイン・アワード≫で、
≪プラチナメダル★ベストワイン≫の最高栄誉を獲得した、
極旨キャンティ・リゼルヴァ。
直前でもOK！コンビニで買えるブランドのバレンタインチョコ10選
直前でもOK！コンビニで買えるブランドのバレンタインチョコ10選
2018年もコンビニには安心ブランドのバレンタインチョコレートが多数揃っています。セブンイレブンのバレンタインギフトは、ゴディバやホテルオークラなど有名ブランドが中心。ファミリーマート・サークルK・サンクスは、「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」、「ラ・メゾン白金」、「ケンズカフェ」と人気店の監修商品が充実！手提げ袋付でそのまま手渡せるのも魅力です。友チョコ、自分チョコだけでなく、義理チョコとしてもOK。そして「買い忘れた！」というときにも強い味方です！
マロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・リゼルヴァ・サルマリアーノ 2014
[マロッティ・カンピ]と言えば・・・
あの【飲む人すべてを虜にしてしまう魅惑の花と果実の香り】で、
大人気の赤ワイン
[ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ・ルビコ]や、
同じくラクリマ種から仕込まれるロゼ・スパーク、
[ラクリマ・スプマンテ・ロサード] で
すっかりお馴染みかもしれません。
でも・・・この造り手、
『実は白はもっと凄いんです』
やはりマルケ州で一番有名な白ワインである
ヴェルディッキオを手掛けているのですが、
今回ご案内はその最高キュヴェの[サルマリアーノ]
自社畑の最高区画で栽培されたブドウを厳選に厳選を重ね、
ステンレスタンクで発酵後、そのままシュール・リー状態で寝かせた後、
20%をバリック、80%をステンレスタンクで
それぞれ12ヵ月熟成させて仕込まれたまさに
スーパー・ヴェルディッキオ。
過去のヴィンテージでは、
何回もガイド誌最高評価を獲得してきましたが、
今回入荷の2014年も、[ガンベロ・ロッソ誌]で
【トレ・ビッキエーリ】を獲得いたしました。
さらに、
イタリアソムリエ協会（AIS)が発行するワイン評価誌
[ドゥエミラヴィーニ]でも、
最高評価【チンクエ・グラッポリ】を獲得。
今回もいつもながらの濃密な仕上がりです。
『緑がかった淡い麦わら色に目を奪われていますと、
清涼感のある青リンゴやハーブの香り、
さらにはまろやかで柔らかい柑橘系果実のフルーティな果実味が溢れてきます。
口に含みますとバニラや熟したフルーツの味わいが
快適な酸味と絶妙のバランスで溶け合っています。
果実味、酸味、ミネラルのバランスが絶妙、
感動的な余韻もまた素晴らしく、
最後にヴェルディッキオの特徴である
ほのかな苦味が口中を締めてくれます。』
マロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・リゼルヴァ・サルマリアーノ 2014
イタリア 白ワイン 辛口 750ml
2,180円（税別）
========================================================================================