『カリフォルニアのロマネ・コンティ』として知られるカレラ!
そのカレラの実力を存分に堪能できるスタンダード・キュべ。
あの世界一のワイン評論家と言っても過言ではないロバート・パーカーも、
『カリフォルニアの最高のピノ・ノワールを飲みたいなら、
カレラをリストの最上段、もしくはそれに近い位置におくべきだ』
とコメントする[カレラ]の実力を堪能できる素晴らしい味わいです。
それが
[カレラ・セントラル・コースト・ピノ・ノワール 2014]
[セントラル・コースト]は、カレラのラインナップの中で、
最もスタンダードなワインとして、自社畑ではなく、
カリフォルニア州内のより選りの契約畑のブドウを使っています。
畑は、サン・ルイ・オスピスの優良畑として知られる
ラティーシャ畑を中心に、サンタ・バーバラ地区のビエン・ナシード畑、
ソロモン・ヒル畑といった有名な畑をブレンドしています。
醸造においては、エステート・キュベと同じく、
高級なフランソワ・フレールという樽でそのほとんどを醸造し、
そのうちの10％が新樽です。
オーナーのジェンセンさんは、かねてより、
『フランソワ・フレールの樽はピノ・ノワールととっても相性がいい』と語り、
ロマネ・コンティと同じフランソワ・フレールの樽を
このスタンダード・キュベにも使っています。
カレラの実力を実感できる味わいで、
カリフォルニア・ピノ・ノワールの中でも
均整がとれた味わいの完成度の高さは群を抜いています。
その味わいは、
『香りは、ラズベリーやクランベリー、ローズヒップなど軽やかで
フレッシュな赤果実がたっぷり。
タンニンは細かく、酸も綺麗。
全体はすっきりとまとまったエレガントで生き生きとした表情のある味わいで、
気取りのない肩の力の抜けた感じというか、
一口飲むたびに心躍るワインです。
ハムやパテといった前菜や軽めの肉料理にあわせてももちろん、
ワインだけでも、ずーっと飲み続けていたくなります。』
カレラ・セントラル・コースト・ピノ・ノワール 2014
赤ワイン アメリカ カリフォルニア 750ml 辛口
4,380円（税別）
