ホテルのクリスマスケーキの中でも、やはりショートケーキが一番の人気という声も。シンプルであるが故に、熟練したパティシエの技が光るショートケーキが揃います。ラグジュアリーなホテルならではの、贅沢なショートケーキをご紹介します。ご友人と、ご家族と皆で集まるクリスマスシーズンに、定番だからこそセレクトしたいクリスマスショートケーキはいかがでしょう？
All About読者が選ぶベストパン★2018 結果発表
おいしい、という感覚は人によって違うけれど、人気のパン屋さんは気になるもの。年末恒例企画、All About読者が選ぶパン屋さんの人気投票「ベストパン★2018」、結果発表です。
リブ・ティックラー・カリフォルニア・シラーズ 2016
カリフォルニアから肉料理専用ワインが到着。
実はフランスの大手ワイン会社がカリフォルニアで造っているワインで、
どことなくヨーロッパ的なニュアンスも感じられるワインに仕上がっていて、
幅広い肉料理に合います。
それが
[リブ・ティックラー・カリフォルニア・シラーズ 2016]
このワインは、
カリフォルニアの首都であるサクラメント近郊のデルタ地域にある
樹齢30年以上の畑の古樹のブドウを使って仕込んだワインです。
そのコンセプトは、
カリフォルニアの国民食ともいえるバーベキューにあわせるための肉専用ワイン！
シラーズの特徴である黒コショウの香りが食欲をそそり、肉料理にはぴったり。
初ヴィンテージで世界中のシラー＆シラーズが集まる
シラーの祭典[シラー・デュ・モンド]にて、銀賞受賞もしています。
その味わいは、
『チェリーやカシスの甘い香りがたち、
口に含むと黒コショウやアニス、甘草、
なめし皮などのフレーバーに包まれます。
さらにラズベリーやバニラのニュアンスが加わり、
食欲をそそる味わい。
全体はジューシーな果実味が印象的なワイン。』
バーベキューだけでなく、ローストビーフやハンバーグなど、
幅広い肉料理に合わせて楽しんでいただきたいワインです。
[クーポンで5%OFF]リブ・ティックラー・カリフォルニア・シラーズ 2016
【アメリカ】【赤ワイン】【750ml】
アントワープ・気鋭のショコラティエ「イースク」とは
ベルギー・アントワープの新進気鋭・新世代のショコラティエ、JITSK（イースク）の、イースク・ヘイニンクシェフ インタビュー・本店レポートです。ストイックに香りを追求した繊細なチョコレートは2019年バレンタインシーズンに、日本でも限定販売されます。
ジャン・ミラン・キュヴェ・テール・ド・ノエル 2014
『優しい泡立ちとともに漂ってくるレモンと洋梨、
さらには白い花の優しい香りがふんわりと拡がるなかに、
張りつめた緊張感のあるミネラル感があります。
その素晴らしいバランスのとれた飲み口は
まるで白い絹のレースを想わせる高貴な味わい。
なんと綺麗、そしてどこまでもエレガント。
クリーミーで滑らかなナッツやバニラを想わせる甘い香りも
飲み続けるうちに全開して、最後の余韻にも、
美しい果実味がどこまでもどこまでもゆったりと続いていくんです。』
『比類の無いほどのエレガントなシャンパン』
あのパーカーさんが絶叫するのも無理はありません。
100年もの間、最高級シャンパンを支え続けた凄腕が
密かに仕込む秘蔵シャンパン
この極上シャンパンで生涯の思い出となるディナーをお楽しみください。
[クーポンで5%OFF]ジャン・ミラン・キュヴェ・テール・ド・ノエル 2014
【フランス】【白スパークリングワイン】【750ml】【ミディアムボディ寄りのフルボディ】【辛口】