イタリアの名手［アンティノリ］が造るイタリアン・」スパーク最高峰フランチャコルタ！

一族の名前を冠した思い入れの強い一本で、
規定の倍の瓶内熟成期間をおこなったキュベ。

フランチャコルタ特有のはなやかな果実味が素晴らしく香る、
イタリアスパークの定番となること、間違いないスパークリングです。

それが
[アンティノリ・マルケーゼ・アンティノリ・キュベ・ロワイヤル・ブリュット]

造り手であるアンティノリは言わずと知れたイタリア屈指の造り手ですが、
ワインビジネスは1385年、ジョバンニ・ディ・ピエロ・アンティノリ氏が
フィレンツェのワインギルドに加盟したことからスタートし、
600年以上もの伝統をもつ名家中の名家です。
しかし、伝統を単に踏襲するだけではなく、
スーパータスカン[ティニャネロ］を生み出すなど革新も追及。
現在ではイタリア全土に10以上のワイナリーを所有し、
その規模はイタリア最大級となっています。

しかし、スパークリングの生産をはじめたのは、
1990年代になってからのことで、
フランチャコルタの優良ワイナリーであるモンテニーザを所有してからです。
ステップを積み重ね、2016年から、新たなブランドとしてリリースしたのが、
今回ご紹介するフランチャコルタです。

一族の思いを込めて「マルケーゼ・アンティノリ（アンティノリ侯爵）」
と名づけられており、
威信を掛けた手間暇を惜しまない丁寧な造りから、
「アンティノリ家の宝石」とも例えられる高品質のフランチャコルタなのです。

いくつかあるラインナップの中でも。
キュヴェ・ロワイヤルは基本となる、
スタンダードな一本です。

すっきりと繊細な果実味を演出するシャルドネを主体に、
ピノ・ノワールとピノ・ビアンコをブレンド。
ブドウはすべて手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵。
その後瓶内二次発酵に入り、
澱と共に36ヵ月間という長期間に渡り熟成させた後にリリースされます。
フランチャコルタの法的瓶内熟成期間が最低18ヶ月ということを考えれば、
このスタンダード・キュヴェがどれほど時間と手間が掛けられているかがわかります。

フランチャコルタらしい華やかなフレーバーで、
赤りんご、グレープフルーツ、白い花、白桃、そしてかすかに酵母があり、
魚のカルパッチョ、シーザーサラダ、白身肉などを使った料理など、
上品なお料理とも相性のいいスパーク。

イタリアの風を感じるスパークです。

・・・・・・・・・・・・・・

フランチャコルタは、イタリア北部ロンバルディア州の首都、
ミラノからほど近いエリアで造られる高品質なスパークリングワインのD.O.C.G。
「シャンパーニュと同様の瓶内二次発酵によって泡を得ること」、
「瓶内での熟成期間は最低18ヶ月以上
(ノン・ヴィンテージのシャンパーニュの熟成期間は15ヶ月以上)」、
「使用できる品種は、
シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ブランの3種類(シャンパーニュは、
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ)」など、
シャンパーニュに共通する厳しい製造規定が定められています。

一方で、シャンパーニュとの最も大きな違いはその気候。
土壌はいずれも粘土質・石灰質と共通していますが、
シャンパーニュより南方に位置するフランチャコルタは、
シャンパーニュよりも温暖な気候で、日照も豊富に得られます。
その恵まれた気象条件から生まれるピュアな果実味と強すぎない酸、
そして、非常に軽やかな泡がフランチャコルタの最大の魅力と言えます。
また、フランチャコルタが認められている栽培エリアはシャンパーニュの1/13、
生産量はなんとシャンパーニュの1/31という少なさ。
つまりフランチャコルタは、シャンパーニュ以上とも言える厳しい規定でごく少量、
丁寧に造られている、最高峰のスパークリングワインと言っても過言ではないのです。

アンティノリ・マルケーゼ・アンティノリ・キュベ・ロワイヤル・ブリュット【箱入り】【イタリア】【ロンバルディア】【スパークリング白】【750ml】【正規品】

2,980円（税別）

ワイン専門リカーショップ

これぞ、
『新世界・グラン・ヴァン』

世界で最も名前の知られる、ワイン・コンサルタント
それが、ミシェル・ロラン氏

世界のワイン愛好家の垂涎の的であり、
時価10万円以上・世界屈指の超入手困難ワイン[シャトー・ル・パン]
を造る凄腕醸造家にして、フランス、スペイン、イタリア、
北米、南米、南アフリカ・・・
世界各国を飛び回り、多くのワイナリーでコンサルタントを努める、
世界一多忙なワイン・コンサルタントです。

その彼が、惚れ込み、彼がコンサルティングを行う、
フランスの、これまた超一流醸造家たちとともに造りだすワイン

[クロス・デ・ロス・シエテ　2013]

ミシェル・ロランがコンサルタントを努めるワイナリーは
世界中に100以上もありまですが、
このワインは彼自身が自ら投資して作り出される数少ないワイン。

世界中のワイン生産に携わるミシェル・ロランが、
1988年に初めて訪れた際に、すぐさま恋に落ちたのが、アルゼンチン。

自分がコンサルティングをつとめる一流のフランス人醸造家6人に呼びかけて、
それぞれが約120ヘクタールの畑を購入。
ラベルに採用された７つの先端を持つ星はそれを表しています。

そのメンバーとは、シャトー・レオヴィル・ポワフェレ、
リストラックのロッチルド・ファミリー、
ポムロールのシャトー・ル・ゲ、
シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール、
大手ネゴシアン、ドゥルトなど、
いずれもボルドーを代表する錚々たる面々です。

このプロジェクトの構想は壮大で、トータル850ヘクタールの畑というのは、
ちょうどポムロールほどの広さに匹敵します。
それぞれのワイナリーが、それぞれに運営し、
その中でも最高のブドウを持ち寄って、
ミシェル・ロラン氏自身がブレンドするかたちで、
プレミアム・ワインを生み出す、というコンセプトです。

グランヴァン・レベルの品質のものを、
そこそこの数量で生み出し、手頃な価格で世界に供給する、
というのが、通常のブティック・ワインのコンセプトとは異なり、
まさにミシェル・ロランの世界戦略。

実際に飲んでみると、そのレベルの高さに納得いただけるはず。

『色はしっかりと濃く、粘性も高く、
香りは熟したブラックベリーやタバコ、
ほのかなハーブの濃厚な香り。

アタックは決して甘くなく、
十分かつこまかなタンニンと複雑で多層に重なるフレーバー、
がっしりとしたボディはパワーがありながらも非常にエレガントで、
やはりどことなくミシェル・ロラン・ワインの特徴を
しっかりともった味わい。
計算されたバランスと、長く続く余韻はしっとりとした印象を強く残します。』

もちろん、今ではこのワインは世界中に知られるワイン！

ワイン・アドヴォケート誌も、
『このワイン以上にバリューの高い赤ワインは
アルゼンチンには存在しないだろう』
とコメントしたり、

やはり世界的に有名なワイン・ジャーナリストであるメアリー・ムリガン氏は、
『このワインを飲むと、新しいグラン・クリュの台頭を
思わずにはいられません。
このワインには特級のワインが持ち合わせるべきすべての要素が備わっています。』
とコメントするなど、
まさに新世界・グラン・ヴァン。

クロス・デ・ロス・シエテ 2013
【アルゼンチン 赤ワイン 750ml 辛口 】
3,080円（税別）

ワイン専門リカーショップ