新着2020ヴィンテージもいつもながらの素晴らしい仕上り。
王道を行くシャブリならではの豊富なミネラルと酸味が、
完熟シャルドネの風味と相まって、
クリアーで深みのあるゴールドの色調のワインを彩っています。
また、香りでは他の年のグレープフルーツなどの柑橘系よりも、
甘草やメロンのような麝香のニュアンスが感じられ、
ここにヴィンテージのキャラクターが表れています。
この1本は、牡蠣などの海の幸にはもちろん、魚介や鶏、豚肉のホワイトソース、
さらにはカレーなどのエスニック料理とも相性が良さそうで、
チーズならボーフォールやコンテと合わせてみてはいかがでしょう。
By くらたなお
くらた なおです。 女ですが、ワインのサイトなどと言うものを作ってしまいました。 ワインに対してまだまだ初心者なので いろいろ教えてください。 よろしくお願いします。 試したいワインの在庫チェックやご購入は、こちらからどうぞ。 私のROOMに飛びます！