ラズベリー、ダークチェリー、プラム、カシスリキュールなどの甘酸っぱくチャーミングなフルーツのアロマ
さらに杉やハーブの清涼感、シナモン、ナツメグ、クローブ、リコリスの甘苦スパイス、
スミレ、おしろいのフローラルでパウダリーな印象も。
さらにスモーキーなミネラル感もあります。
口中では、チャーミングで親しみやすい果実味、たっぷりとして上質な酸、きめ細かくシルキーなタンニン。
スパイシーながら柔らかくしなやかな口当たりで、飲み飽きることがありません。
甘やかでビターな余韻も長く、濃厚過ぎないミディアムボディの赤ワイン。
それでいて飲み応えがあり、満足感の高い一本です。
合わせるお料理は、パーカーさんのコメントの通り重めの料理にも、
やや軽めの料理にもピッタリと寄り添ってくれます
生ハムやサラミのアンティパストから、チキンのトマト煮、
合挽き肉のハンバーグなどの家庭料理に合わせて、カジュアルに楽しんでください。