完熟ブドウを示す透明感あるイエローゴールドの色調に、
南部ブルゴーニュらしい甘い香りと大当たり年特有の甘い味わい。
パッションフルーツやマンゴーなどのトロピカルフルーツのニュアンスが口中に広がります。
フレッシュな白い果実と熟した黄色い果実味双方が同居し、
また適度のミネラルと、マコンにしては上質でしっかり目の酸が特徴的です。
さらに時間の経過によりミツの味も感じられるようになり、
その奥に潜むビターな風味がバランスよく味わえることなど、
やはり価格以上のブルゴーニュ白と言えます。
なおこの1本は、魚介よりもシャルキュトリーや鶏料理とも楽しみたい、
ボディを持ったマコンでしょう。