明るめのガーネットの色合い。
ダークチェリー、カシス、ブラックベリー、アサイー、
プラムなどの赤～黒果実が凝縮したフルーティなアロマ。
さらにスミレのフローラル、ミルクチョコレートやモカコーヒーの甘香ばしさ、
ナツメグやシナモンなどの甘やかなスパイス、バルサミコや硬質なミネラルの印象もあります。
口中では緻密で凝縮した果実味、酸は穏やかながら豊富に含まれています。
きめ細かく溶け込んだタンニンはベルベットのよう。
なめらかクリーミーな口当たりで、エレガントで繊細なミディアムフルの赤ワイン。
余韻のスパイス感とミネラル感が癖になります。
適温は14～16℃。
赤ワインのお好きな方なら、低めの温度から飲み始めてイベリコ生ハム、サラミ、チョリソなどの
シャルキュトリの前菜に合わせても。
メイン料理にはミートボールのトマトソース煮込み、
ミートソースのパスタ、ラザニアなどにも気軽に合わせてお楽しみください。