イタリア屈指の激旨宝庫プーリアの濃厚ネグロ・アマーロ100%。
ジャムの様な熟したベリーやブラックベリーの香りとコーヒーのような甘苦さ。
さらには段々と湧き出てくる黒胡椒のようなスパイシーな風味。
それら多様な風味が見事に調和。
ローストした赤身肉やデミグラスソースのハンバークなどと相性が良いでしょう。
少し冷やして、エスニック系などピリ辛料理と合わせるのもオススメです。
By くらたなお
くらた なおです。 女ですが、ワインのサイトなどと言うものを作ってしまいました。 ワインに対してまだまだ初心者なので いろいろ教えてください。 よろしくお願いします。 試したいワインの在庫チェックやご購入は、こちらからどうぞ。 私のROOMに飛びます！