紫のニュアンスが残る濃いガーネット。
熟したプラム、カシスなどの黒果実にビターチョコレート、
エスプレッソの香ばしい香りが上手く乗っています。
シナモン、ナツメグなどの甘いスパイスの香りも。
味わいも熟した果実味が印象的で、ふっくらと丸いタンニン、
若々しさのある渋み、しっかりとしたストラクチャーが絶妙なバランスを見せています。
濃密で現代的、洗練された味わいの中にも味わい深い旨みが感じられ、さすが天才醸造家の本領発揮。
ご家庭では、煮込みハンバーグ、サーロインステーキなどに合わせてお楽しみください!