クリアーでかすかに緑の要素を持つイエローゴ ールドの色調。
香りには白と黄色い花にグレープフルー ツなどの柑橘類と、黄桃、洋ナシのニュアンスがあり、
それに完熟シャルドネ特有のコクを感じさせる果実味が加わり、
一般的なACブルゴーニュを超越したボリュームを持つ濃厚な風味が味わえます。
また酸とタンニンはすでにまろやかさを見せながらも、
ブルゴーニュのシャルドネ特有の心地よい苦みも備え、
さらに近年のムルソーの特徴でもある良質のミネラルにより
このクラスではかなり複雑な風味に仕上がっています。
この白を飲む際には早めの抜栓か大きめのグラスをお勧めし、
料理なら甲殻類にアナゴの白焼きなどの海鮮に鶏もも肉のグリルやソテー、
チーズならマロワイユなどの青かびが相性が良さそうです。
By くらたなお
くらた なおです。 女ですが、ワインのサイトなどと言うものを作ってしまいました。 ワインに対してまだまだ初心者なので いろいろ教えてください。 よろしくお願いします。 試したいワインの在庫チェックやご購入は、こちらからどうぞ。 私のROOMに飛びます！