紫色がかった深みのあるガーネット色に引き込まれます。
熟したラズベリー、赤スグリ、ザクロ、カシスなど
完熟した赤～黒果実のアロマに癒されます。
さらにカカオ、モカコーヒー、バニラ、クローヴ、ナツメグ、
リコリス、バルサミコなど熟成感のあるスパイシーなブーケも。
口中では凝縮して緻密な果実味、丸みを帯びてこなれたタンニン、
繊細で上質な酸のバランスが完璧。
エレガントさを感じるなめらかな口当たりで、
スパイス感とミネラル感を伴った旨みや深みも感じられます。
レセルバ格付の熟成ワインにもかかわらず、
フルーティーでフレッシュな長い余韻があります。
適温は18-20℃。
仔羊のロースト、牛ヒレカツ、豚の角煮など
普段よりちょっと手をかけたメインのお料理を用意して、
ゆっくりと時間をかけてお楽しみください。
By くらたなお
くらた なおです。 女ですが、ワインのサイトなどと言うものを作ってしまいました。 ワインに対してまだまだ初心者なので いろいろ教えてください。 よろしくお願いします。 試したいワインの在庫チェックやご購入は、こちらからどうぞ。 私のROOMに飛びます！