収穫から5年目、4年の熟成を経て、今まさに飲み頃絶頂!
きらきら輝くクリアーでゴールドの色調。
これだけでブドウの完熟度が想像できます。
グラスを近づけると広がる、しっかりとした甘い風味。
それに熟した洋ナシ、黄桃と、控えめで上品な百合などの香り。
そして樽発酵由来のまろやかな酸。
なんと辛口なのに蜜の風味と噛めるようなコクを感じさせるんです。
完熟ブドウによる果実味に伴うミネラルも豊富で、
バランスの良い味わいは、 確かに料理のお伴向きのタイプで、まさに美食家向けの1本でしょう。
暑い季節でも十分楽しめますが、上質で長い余韻を見る限り、
暮れや年明けに向けて大いに楽しみな白です。
By くらたなお
くらた なおです。 女ですが、ワインのサイトなどと言うものを作ってしまいました。 ワインに対してまだまだ初心者なので いろいろ教えてください。 よろしくお願いします。 試したいワインの在庫チェックやご購入は、こちらからどうぞ。 私のROOMに飛びます！