プラム、ダークチェリー、カシス、ブラックベリーなど
豊かな黒果実のアロマに溢れています。
リコリス、クローブ、ナツメグ、シナモンのスパイスに、
タイム、ローズマリー、フェンネルのハーブや杉の清涼感ある印象も。
続いてスミレのフローラル、ダークチョコレートや
エスプレッソの焙煎したような香ばしさ、
さらに鉄のようなミネラルの印象もあります。
とても複雑でパワフルな芳香に惹き付けられます。
口中では凝縮して濃厚な果実味、ベルベットのタンニン、
上質で繊細な酸は豊かに含まれています。
リッチでしなやかな飲み心地。
さらに甘やかさを伴った旨みがたっぷりと広がり、
思わずもう一杯・・・とおかわりをしたくなる美味しさ.
余韻にもしっかりとした渋みとエレガントな黒果実のフレーバーが長く続き、
満足感いっぱいの充実した一本です。
牛サーロインのステーキ、ビーフシチューなど、
しっかりとした肉料理に良く合います。
また、食後にベリーとチョコレートのケーキ、
ドライフルーツやナッツなどをつまみながら、
ずっとおしゃべりしていたくなる味わいです。