開けたては若干閉じている印象、
輝く淡いゴールデンイエローの色合いに、
実に良く溶け込んだ煌めく泡が見事です。
うっとりと見惚れていると、徐々に華やかなアロマが立ち込めてきます。
そしてゆったりと味わっていると、時間が経つにつれ、さらにっと芳醇さが増していきます。
思わずこれがグランクリュのポテンシャルかっ!
と驚くほど開けたてと数時間後の印象がガラリと変っていくさまが凄い!
アロマはブリオッシュやトースト、焼きリンゴ、ナッツ、シトラスなど
非常にふくよかで魅惑の香り、そして味わいも非常にはっきりとしており、
生き生きとした躍動感、威厳を感じる明確な主張。
果実味のボリュームと心地良い酸味のバランス感、まさにグラン・クリュの風格!